Lagano pržen
KAFA GRAN BAR
S našim kafa GRAN BAR-om, dobivate harmonično blagu kafu koja vas privlači kiselkastim čokoladnim i lešnikovim notama te vas oduševljava svojim uravnoteženim telom i niskom kiselosti.
Intenzitet kafe
Arabica 80% Robusta 20%
Raznolikost
Ukus
Crna čokolada
Kesten / Lešnik
Kora hleba
Balkan Mocambo Kafa
Parametri prženja
Temperatura kapanja: 92 – 94°C
Dvostruki šot: Unutra: 16 g, Izvana: 40 g
Vrijeme izlijevanja: 25 sekunde
Preporuka dvokotlićnog portafiltera: 89°C / Preinfiltracija 4 sekunde / Datum prženja > 4 nedelje
Srednje pečenje
Kafa GRAN BAR
Kiselost
Gorčina
Slanost
Slatkoća
Telo
Vreme boravka
