Srednje pržen

KAFA SUPREMA

Naš Caffe SUPREMA je začinjena kafa koja podseća na Amarena kao i kakao zrna i oduševljava punim temperamentom.

Intenzitet kafe

Arabica 70% Robusta 30%

Raznolikost


Ukus


Kakaov zrna

Amarena

Kora hleba


Drago Mocambo Caffè

Parametri prženja

Temperatura kapanja: 92 – 94°C

Dvostruki šot: Unutra: 15 g, Izvana: 40 g

Vrijeme izlijevanja: 23 sekunde

Preporuka dvokotlićnog portafiltera: 90°C / Preinfiltracija 4 sekunde / Datum prženja > 3 nedelje

Srednje pečenje

Kafa SUPREMA

Kiselost

Gorčina

Slanost

Slatkoća

Telo

Vreme boravka